百香紅4分糖小姐

東區小胖胖扁食店 大概是肚子餓時..不用想就直接走過去的店..從早到晚都不打烊..不怕任何時間肚子餓

之前都吃她的餛飩麵啦.但吃過她的飯之後完全回不去了...

小胖胖的特色是..菜色很多又漂亮..雖然是媽媽味..但也不輸餐廳主廚的香氣..

最愛她的香菇雞..我覺得是用蠔油下去滷的..重點是用仿仔雞的雞腿..很實在的

某一天餓到二點..決定狠狠在小胖胖大吃一頓 點了香菇雞飯跟麻辣鴨血豆腐湯

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頭痛了好久 找無方法根治 夲麼偏方正方人都試了......時好時壞的..真的非常傷腦筋

這天去人家介紹的按摩..建議我去刮刮頭..刮完當下精神胃口好非常多..想好好吃一頓..竟不知不覺來到了嘜記飯堂..經過大概了500次..終於進來吃了

算乾淨.以茶餐廳來說....一個人來吃飯的也不少...

鹹魚雞粒炒飯 　還滿清爽的..盤底沒有什麼油 調味適中..加了他的特製辣醬..真的美賣

等到天荒地老的蝦米腸粉煎之類...等很久是因為我不要加花生醬...廚房忘了加了..只好重作....

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曾幾何時我也愛上美式牛肉河粉這一味是美式哦..不是越南式的那種

一開始是陪老頭懷念他的家鄉味..所以台北市的美式牛肉河粉都吃了一輪...發現美越最接近美國的味道

火車頭河粉 有牛肉丸 牛筋 牛肚 生牛肉片 老頭都點大的....因為我會分他的來吃...我喜歡他的牛肉湯..

我的酸辣鮮魚河粉~~~我都點微辣..酸酸辣辣的..配著沒有土味的鱸魚片..我真的可以一周去一次都吃不膩

越式炸春捲..不是中式的哦..皮完全不一樣...裡面有黑木耳 粉絲..狠..好..吃...要趁熱吃..一邊吃一邊燙口的那種很過癮....

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周末固定是孝親日 ,最近在想..老頭之後回來.我就不能像這樣周六日可以陪他們吃飯聊天了....好像有一股勁會一直想要做些新的事情..讓他們可有新的接受度

看電視看到千層麵..媽媽說這好像很好吃...我立刻說等等我..晚上做給你吃....

冒著大雨衝去頂好買齊了料..其實真的很簡單.就洋蔥..蒜頭 絞肉這些媽媽冰箱一定有的之外...只要再買義大利麵醬 通心粉 跟PIZZA CHEESE

再另外加點月桂葉 迷迭香..胡椒粉.小火慢慢燉了40分鐘 剛好冰箱還有台畜德式香腸..就切一切一起燉了..

再豪邁的灑上PIZZA CHEESE....這是第一盆..其實可以再多一點..烤箱先預熱一下

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試著簡單均衡用一盤菜的概念來改善飲食偏執的壞習慣..試二天我就懶了...

在CITY SUPER 看到朝鮮醬醃的雞腿牌買來試試..看了調味料有蕃茄醬 韓國辣椒醬為二大主要調味料..還滿好吃的...偶爾買還不錯

炒了蘑菇木耳絲..灑一點七味粉..灑點蔥花..其實我不愛吃木耳...但是只要不是不敢吃..都還滿希望自己可以多方嚐試的..

蘑菇買了一盒再不煮就真的要不行了...又是隨意小炒.芥蘭花蘑菇肉絲...買了二個小竹筍.煮了有點像又不大像的酸辣湯..

大熱天還煮湯..我有事嗎我..哈哈哈

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我的三人份的小虎牌　電子鍋真的是物盡其用...煮白飯..粥..湯.. 滷肉燥..甚至烤過蛋糕...完全多才多藝

當初是找日本代購買入的..全都日文...有點後悔..下回電器類還是買有代理商的才不會操作上一頭霧水..

特別對餐餐都要吃新鮮的白米飯老頭而言..真是太棒了..

在CITY SUPER買了...一塊油豆腐 一塊木棉豆腐 四根杏鮑杏切滾刀塊..加一點絞肉

調味用:醬油 糖 胡椒粉 油蔥酥 蒜...

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在美國的三餐幾乎有二餐都在家吃.........早餐跟晚餐...二人也是享受到各各超市一起討論及採買的過程 , 在LAS VEGAS待了六晚..晚餐出去吃然後玩很晚(九點)也吃有一晚..姐姐非常不可置信.......哈哈..我跟老頭就是宅...

出門在外煮飯就是求方便跟均衡....有菜有肉...這樣最方便....肉先用水沖一陣子(我怕牛味太重)後用鹽巴胡椒蛋白 醬油打均勻然後冰起來備用

豆腐切好燙過..鴻喜菇 紅蘿蔔片切好備用..反正也是想加什麼就加...肉先油炒熟撈起來備用

爆香薑片 蔥段..用蠔油及鹽巴..胡椒粉 加水調味..滾了後後放入豆腐紅蘿蔔起來煨煮......快好時再丟入菇及芥蘭菜

芶欠..起鍋..有夠快速的

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到美的第二天, 去SAN JOSE拜訪姐姐.　..到晚餐姐姐問我們吃不吃辣 當然吃啊...大概七點　 到這家湘菜報到....已是人山人海..真正入坐已是7點50分的是了

其中一道是田園青菜盆...嘿嘿我點的.....份量好大哦....鍋氣酒香十足....大概有1/3 都我吃的

隔天去大華看到一大大大大包的芥蘭菜才1.49 美元...回來我開始洗切..光是切成大丁狀..已經切到快要抽筋了......切完是用最大玻離烤裝的

主要是薑末.跟黃酒.我另外加了乾辣椒...有不一樣的香氣..也是很好吃

隔壁那一盤是龍利魚..是比目魚的一種...在大華買的...回來才知是個雷..很腥.....又很難煎..之後買了二次龍利...都是雷....完全破滅.,,記得上次在美國吃時..也是驚為天人說...

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前陣子去了美國一趟..二個多星期....吃得好過癮...還不敢上磅秆看自己有多誇張.......哈哈

到的第二天是星期六..一早先去了SAN JOSE 的農夫市集..買了好多啊

大蘆筍..一定要買啊...

可惡..這趟都沒有吃到

那個小菇菇很好吃哦

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我應該是餛飩控 看到有餛飩名店 都忍不住想踏進去.........這天剛好經過陳新一抄手..五點半人還沒有很多.....趕緊找了個位子坐下

學生好多..更多外帶的....以這個價格跟份量...算合理了.......

他是屬於溫州大飩飩....還吃不大出來什麼特別之處... 很大一碗是真的.....難怪學生客滿坑滿谷的

有天很想吃餛飩意麵..想到SOGO後面的許家邨..一路從國父紀念館走來.....

點了海帶豆干雙拼......豆干是熱的哦..可惜海帶怎麼是冰的..

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有陣子很想念東東的味道......想念時..就會逼著老頭帶我去吃....那邊最大的問題是停車不方便..所以每次吃到嘴裡..都很感恩

如果沒有記錯是山東燒雞....涼皮很Q又嫰....

最愛的麻辣鴨血...應該是有用滷牛肉用的辣油..所以又香又濃...但是有點辣就是......

蔥油餅..是厚的半煎半炸那種..老頭說很好吃..因為夠燙.......

牛肉乾拌麵...帶點豆瓣味..不像外面賣的牛肉乾麵.......唉呀我的形容很差..但是吃了十幾年..我只獨愛他的乾拌麵..一碗下去頂二餐...

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炒茄子 煎魚片..

某天好想吃茄子.....在菜攤上買了二根茄子....沒有豆瓣醬也沒有買到九層塔..加了蔥花也好吃.....

最近很愛什麼都加一點七味粉..之香的

茶油香菇麵腸 沙茶豬肉芥蘭......七味粉伺候

一種抓住最後的芥蘭菜節奏...每個中餐都有蘭姐的參與還有七味粉.......

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