百香紅4分糖小姐

醃排骨,也是冰箱裡很常備著的...可以煮湯 麵也可以變成快餐

這天特別請肉販切大塊給我..然後此人說太大塊了..吃不完 真是配合度有點差.....

 

肉攤通常會幫你拍扁 要大片的話 就得請他們切厚來拍..才會"大"

回來拍了蒜 米酒 醬油 五香粉 白胡椒 最重要是烏醋 真的有台味媽媽的靈魂...

喜歡也可以沾地瓜粉下去煎 也很好吃

 

嗯..沒有高湯..所以煎完排骨的鍋子直接加了熱水下去煮..

同時冷凍庫抓了一球意麵先下鍋煮 ,,另湯底放一把油蔥酥 白胡椒粉 調個味..

十分鐘就可以上菜..醃排骨 真的是煮飯人的好幫手