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買了些新鮮的蒜頭 回程在彩遊館買了一瓶很漂亮的果醬罐....在小冰箱裡 試著找彼此的默契
蒜頭切末 油蓋過蒜頭來增加保存...放個一個月都不是問題...順手放了一片月桂葉大起油漬..看看會不會有什麼特殊香味
每周一次的全聯採購時間.買了牛肉絲..用了醬油6茶匙 香油3茶匙 糖1大匙 米酒3茶匙 水適量 比例大概這樣啦.. 加了洋蔥絲,一起醃 好香哦...
用密實袋醃起來放冰箱....想吃隨時都有..很方便
炒肉時..起鍋前我又加了一咪咪米酒 吃起來很像日本的牛丼....灑上七味粉.. 真的很想再來一份
油漬蒜頭一定要學起來..冰在冰箱 炒菜挖一點起來...不用每次煮飯 手指都是蒜頭味
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