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這陣子一直反覆在練習著炒豆干絲這件事 從切豆干 到分食材一樣一樣慢慢炒 真的在考驗我的耐心
用了大的五香豆干 剖成4片 還有好吃的皎白切絲 二大根蔥跟一大把香菜 好香哦 豆干絲裡一定要有香菜
二片豆干 二根皎白 炒出了這樣一大盤
前天去雲崧又吃了酸醃菜牛肉 我發現 店裡的蕃茄丁跟酸醃菜切的好細好細 但是都沒有我加的多
儘剩的泰國蠔油在這盤上用盡了全力 有夠好吃的 因為有夠辣的........
我的版本味道比較重 真的是欲罷不能的 一杯米吃光光耶 平常都會剩的
二人真的食力堅強.......
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